Лучший источник Омега 3: где содержатся?


Как показывает мой опыт, в вопросах связанных с Омега-3 существует большое количество заблуждений, вызванных в основном большим количеством  рекламных статей. Каждая лягушка свое болота хвалит. В результате простому обывателю, становится очень сложно найти лучший источник Омега 3.

Давайте разбираться постепенно…

Что такое Омега 3?

Проблемы рекламных статей начинаются уже на этапе определений. Формально Омега 3 это целая группа жирных кислот, насчитывающая 11 разновидностей.

Однако, наиболее важными являются всего 3 из них:

  • альфа-линоленовая кислота (АЛК);
  • эйкозапентаеновая кислота (ЭПК);
  • идокозагексаеновая кислота (ДГК). только морская

Их важность обусловлена тем, что в отличии от других омега-3 жирных кислот, они не могут быть синтезированы организмом и являются «незаменимыми».

Здесь можно сделать оговорку, формально организм может синтезировать ЭПК и ДГК из АЛК, но эффективность этого процесса крайне мала и не может обеспечивать потребность организма.

При всем при этом героинями, я бы даже сказал «Звездами»  знаменитых медицинских исследований стали всего две из них — ЭПК и ДГК.

Т.е. все серьезные медицинские исследования, имеющие внушительную доказательную базу, затрагивают только эти 2 жирные кислоты. Если вы читаете статью, где написано, что Омега-3 полезны для сердца, знайте… речь идет именно о ДГК и ЭПК.

Морская и растительная форма Омега-3?

В науке такого деления не существует, оно придумано исключительно для удобства объяснения.

Дело в том, что разные Омега-3 кислоты, содержатся в разных продуктах.

Из указанных 3 видов  АЛК содержится в большом количестве растительной пищи. Когда говорят, что оливковое масло  (например) богато Омега-3, прежде всего имеют в виду исключительно АЛК.  Две остальные Омега-3 кислоты содержатся только в морепродуктах.


Источник Омега 3Каким образом это относится к теме? Дело в том, что согласно исследованиям наибольший дефицит Омега-3 кислот приходится именно на «морскую» часть. Оно и логично, каши, злаки, орехи, семечки присутствую в нашем рационе значительно чаще чем рыба. Теперь мы вплотную подошли к главному вопросу…

Лучший источник Омега 3: где содержатся?

По логике лучшим источником Омега 3 нужно назвать тот источник, который был доступен людям в процессе эволюции — рыба. Но, не тут то было. Сегодня существует проблема, которая не позволяет рассматривать лосось в этом качестве. Дело в том, что натуральный  «дикий» лосось высоким содержанием Омега 3 обязан исключительно корму который присутствует в его рационе в естественных условиях обитания. А сегодня на прилавках доступна только та рыба, которая выращена на специальных рыбных фермах, где как вы понимаете, корм далеко не натуральный.

В результате лучшим источником Омега 3 на сегодняшний день можно считать специальные препараты.

Рыбий жир и Омега 3

Из-за неразберихи и плохой информированности граждан,  производители делают маркетинговый трюк  размещая на упаковках с обычным рыбьим жиром надпись Омега -3.  Формально их нельзя наказать за это, потому что Омега 3 жирные кислоты там есть, другой вопрос, что их концентрация крайне мала. А содержание упомянутых в исследованиях ЭПК и ДГК и вовсе ничтожно.

Вместе с тем на сегодняшний день существует только один запатентованный препарат на основе Омега 3, зарегистрированный в качестве лекарственного средства. Все остальные являются БАД-ами. Биологически активными добавками. Зарегистрировать лекарство в 1000 раз сложнее, чем БАД. Это требует проведения серьезных объемных исследований и доказательства эффекта.

На сегодняшний день препарат Омакор прошел два крупных многоцентровых рандомизированных плацебоконтролируемых исследований, проведенных группой GISSI.

  1. GISSI-P, 1999 г. На фоне приема Омакора через 3 месяца применения общая смертность достоверно снизилась на 20 %, смертность от фатальных аритмий снизилась достоверно на 45 % через 4 месяца от начала лечения.
  2. GISSI-HF, 2008 г. На фоне применения Омакора у пациентов с сердечной недостаточностью отмечалось достоверное снижение смертности на 9 % достоверно и на 14 % у пациентов, которые соблюдали протокол исследования. Снизилась госпитализация по причине аритмий.

Другим интересным препаратом является Norwesol. Цена обоих сопоставима и находится  в районе 1000-1500 р.

Лично для меня факт того, что Омакор прошел регистрацию в качестве лекарства является ключевым при выборе. Выпуск лекарств контролируется значительно лучше, чем БАД-ов.

Какова суточная норма Омега-3?

В этом вопросе нужно сразу уточнить. Никакого общего мнения на этот счет нет и суточная доза официально не установлена. По этому все о чем может идти речь это рекомендации тех или иных организаций -не удивляйтесь если вы в интернете найдете разные «нормы».

Разность в цифрах обусловлена еще и тем, что исследования проводились в связи с влиянием Омега-3 не только на сердечно-сосудистую систему, но и на другие системы организма. Например при лечении угревой сыпи использовалась одна дозировка,  при лечении пародонтита другая.

В инструкции к Омакору фигурируют цифры 1-2 г ЭПК и ДГК.